تحليل الشوكولاتة

كيف تقيس الدهون الكلية في الشوكولاتة بسرعة وبدقة باستخدام جهاز MQC+ ⚙️ مختصر تقني يقترح جهاز MQC+ لتحليل نسبة الدهون في الشوكولاتة بديلاً حديثًا وسريعاً مقارنةً بالطرق الكيميائية التقليدية المعقدة. يعتمد الجهاز على تقنية Nuclear Magnetic Resonance (NMR) لقياس المحتوى الدهني بدقة عالية، مع وقت قياس…