توضح دراسة حديثة أن النظام الغذائي النباتي يفيد صحة القلب فقط عند تناول أطعمة نباتية ذات جودة عالية ومحدودة المعالجة. في حين أن الأطعمة النباتية المصنعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، تصل المخاطر إلى حوالي 40%. لذا، ينصح بتركيز الحمية على الأطعمة الطازجة وذات الجودة.
Read More...
